深夜的蘿蔔糕試吃文😋
（為什麼我要在這個時間po這篇文，自作孽～又想吃了😭）
挑戰把蘿蔔糕拍的很美味的港覺～
要煎洽洽（廢物媽媽交給阿嬤處理😝
好可怕喔我們家可以一次ko掉2盒
小孩4點下課就是蝗蟲過境的場面
有人吃過蘿蔔糕配XO醬嗎
還是我太俗氣
第一次吃到蘿蔔糕不是配蒜蓉醬油
配XO醬也很好吃欸很搭
這個可以推～
早餐 點心都很ok
首先家裡要有一個會煎洽洽的阿嬤
飛高糕 #飛高糕 #蘿蔔糕
--------以下是複製貼上給大家參考
（蘿蔔糕居然也有那麼多Q&A!?)
Q1: 為什麼飛高糕的有機蘿蔔糕比外面賣的還要軟?
A1: 港式蘿蔔糕本身就會比台式蘿蔔糕 軟Q ，再來因為我們 ✨真材實料 ✨使用大量的有機認證白蘿蔔，蘿蔔比例越多，口感就會比較軟喔~最佳品嘗時機為 ✨製作完的第三天 ✨此時軟硬度剛剛好喔 😋
Q2: 要怎麼煎才會像港式飲茶店賣的一樣完整漂亮呢?
A2: 使用平底鍋只要 ✨一點點油 ✨ 開大火 🔥 🔥 🔥 熱鍋約1-2分，再把切好的蘿蔔糕放到鍋裡，轉中小火 🔥 煎約4-5分後上色翻面，翻面後再煎個4-5分，(太常翻面會容易變成散開的鱈魚喔xd，可參考插畫家吾熊真心推薦)蘿蔔糕煎到金黃色就可以香噴噴上桌囉！外酥內軟的蘿蔔糕就出爐啦 😋偷偷透露給大家，主廚說煎到''恰恰（台語）''會更香哦 🎊
Q3: 飛高糕有機蘿蔔糕一條大約可以切幾片?
A3: 一條大約✨切8-10片✨比較剛好喔~如果切太薄會不好煎，容易散掉喔~要怎麼切的平均呢?最好的方法就是先平均對切(2片)，再分別將左右兩邊對切(4片嚕)，在一次對切就可以完成均勻厚度的8片嚕~如果想要吃小片一點的，還可以分別將每片對切，就會變成16塊喔~ 如果烹調方式是用蒸的，就可以隨心所欲的切嚕~我們都是用蒸的給我們一歲半的寶貝小妞妞吃喔~
Q4: 為什麼飛高糕的有機蘿蔔糕吃起來甜甜的，是加了很多糖嗎?
A4: 飛高糕堅持健康安心產品，有機蘿蔔糕的甜味來自於✨食材的原味✨喔～請大家安心享用: )
Q5: 飛高糕有機蘿蔔糕的口味偏淡還是偏重?
A5: 飛高糕堅持高品質與更天然健康的產品，我們算是適中的口味，不用沾醬就很好吃 😋，喜歡重口味的粉絲可以搭配我們的 ⭐XO干貝醬 ⭐會很''刷嘴（台語）'' 一口接一口 💯
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